防疫樂活心元年、「得舒飲食」老神在在！
飲食的均衡和重要，一直是麗安/麗新大家庭很重視的！還記得阿公介紹的美味午餐嗎？看阿公津津有味的吃著並稱讚台灣地瓜的甜美滋味，看著都有幸福的感覺呢！
安主編曾經分享過地中海飲食，今天要來分享的得舒飲食好文，可說是住民家屬的超級飲食好伙伴！許多實證研究指出，得舒飲食可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病喔！讓我們一起來看文章摘要！
得舒飲食（DASH Diet）是地中海飲食之外，另一種廣泛受到推崇的健康飲食方式，最初設計是針對高血壓或高血壓前期病人的飲食法，但許多實證研究指出，得舒飲食也可以應用在控制血糖、降低血脂、預防心血管疾病。
「得舒飲食」的特色是攝取富含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維的食物，包含豐富的水果、蔬菜，以及穀類、堅果和好油，肉類則以魚、雞等白肉為主，減少飽和脂肪和膽固醇的攝取，強調清淡但並非完全沒味道的飲食原則，藉此達到降低血壓的目標。
吃得舒飲食降低血壓、健康減重
研究顯示，採取「得舒飲食」連續2週，不僅降低8%~10%血壓，還可以健康減重。12週後，發現上述受試者的總體重下降6.3%，肌力(包括手握力)保持良好。
遵循得舒飲食5原則，三餐都健康
得舒飲食5原則
1. 主食選擇全穀雜糧類
2. 天天5+5蔬果：蔬菜5份+水果5份，建議平均分配在三餐。
3. 選擇低脂奶：每天攝取2份低脂乳品。
4. 白肉取代紅肉
5. 吃堅果、用好油：每天約10克，不含殼重。
文章來源：元氣網
https://health.udn.com/health/story/6036/4670824
話說，家人要記得點進去看裡面有得舒飲食的食譜喔！不但顏色漂亮看起來可口，吃得又健康，大推家有三高的長輩們做個得舒餐！
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