防疫心樂活、寒流一波波、護血管必吃食材來囉！
這個月有新一波的疫情訊息，但同時也有施打疫苗以及寒流陸續登場！
今天安主編要和麗安、麗新的家人們分享護血管必吃五大好食材，
保暖不可少、但心血管還是要隨時注意的，一起來看文章摘要吧～
血管內壁透過分泌一氧化氮，更具有調節血管收縮及擴張，預防血栓、治癒血管傷口等功能。當一氧化氮分泌不足，不只會影響身體組織的血液供給，甚至可能導致血栓、高血壓及動脈硬化等疾病，韓國中醫師鄭世姸（정세연，音譯）也建議，透過攝取下列五種富含一氧化氮原料的食材，增加一氧化氮的分泌量，維護血管健康。
顧血管飲食1：莧科蔬菜
根據一份小型的研究顯示，和單純喝水相比，民眾在攝取70毫升的甜菜汁45分鐘後，血管內的一氧化濃度高了27%。然而，若是過量攝取，則有可能會導致結石產生，因此尤其是曾經有結石病史的民眾，則應該特別注意。
顧血管飲食2：十字花科蔬菜
高麗菜、白菜、蘿蔔與羽衣甘藍，都是其中的代表性蔬菜，只要穩定攝取，就能夠維持血管中的一氧化氮含量，促進血管健康。不過對於具有患有甲狀腺疾病的民眾，由於十字花科中同時也含有硫代葡萄糖苷，會抑制人體對碘的吸收，因此必須要特別留意。
顧血管飲食3：蒜頭
蒜頭屬於比較燥熱，能夠促進血液循環的食材，能夠去除累積在體內的寒氣。此外，蒜頭中含有一氧化氮的前驅物——一種名為「L-精胺酸」的氨基酸，同時還能夠活化能將「L-精胺酸」轉換為一氧化氮的酵素。
顧血管飲食4：瓜科的蔬果
除了「L-精胺酸」外，「L瓜氨酸」也是一氧化氮的前驅物，而包含西瓜、小黃瓜及南瓜等瓜科蔬果中，就大量含有這樣的物質。不過和蒜頭相反，不論是西瓜、小黃瓜或南瓜，都是屬於比較冷的食材，因此若是體質燥熱的民眾，就可以選擇這些食材，促進血管健康。相反地，若是腸胃比較冷的民眾，則應該避免過量攝取，以免發生腹瀉等症狀。
顧血管飲食5：柑橘類
柑橘類的水果，包含橘子、檸檬與柳丁等，都因為富含維生素C而聞名，除了提升免疫力外，維生素C也能夠讓促進一氧化氮形成的酵素濃度提升，同時還能夠去除人體中的活性氧。
隨著年齡增長，人體的活性氧也會增加，影響一氧化氮的吸收效率，因此透過柑橘類，也能有效提升一氧化氮的吸收率。此外，柑橘皮中含有的橙皮苷，本身就具有降血壓、預防血栓的功用，對於維持血管健康也有幫助。
文章來源：早安健康
心血管一直都是上了年紀要注意的，近幾年也有下降年齡層的趨勢，家人們把營養吃起來，保護心血管也能更健康喔！
健康生活在麗安：http://liann.com.tw/
麗安FB專頁分享心血管好資訊！
https://www.facebook.com/LIANNLONGTERMCARE/
麗新 IG：https://www.instagram.com/liannlongtermcare/
麗安 Youtube: https://www.youtube.com/……/UCeFMNomaw2dA3t……/about