安主編每週五都會想來分享好吃好玩的，
今天要來分享冬至時節，吃什麼進補的好資訊，
給麗安/麗新的家人！
24節氣食補是有古早健康因素的，我們還是一起來看文章摘要吧！
進補大原則
現代人生活方式改變、精神壓力增加，吃多、動少，血氣易滯留體內，代謝不佳阻礙氣血運行，此時可以食補為主、藥補為輔，中醫師李佳穎建議善用五穀類、蓮子，或冬季盛產的葡萄等食材食補。
藥補則由於體質因人而異，最好諮詢專業的中醫師，依體質調配最適合的處方，如果不清楚自己的體質為何，盡量以平補的方式，且不要過度食補，否則易適得其反。
三種補法要慎選
溫補：俗稱熱補，適用易四肢冰冷、身體虛寒的體質，建議以容易促進血液循環、散寒暖身的食材，如牛肉、羊肉、烏骨雞、糯米、櫻桃、桂圓等食材。吃完溫補的補品後覺得覺得睡不著，又有長痘痘、便秘或嘴破的症狀，表示太過燥熱補過頭了。
平補：指一般體質沒有特殊症狀者，溫和滋養身體可食用四神湯，以整建腸胃、促進營養的吸收達強化體質。
四神指的是淮山、茯苓、蓮子、芡實，四味藥比較平性（不會過熱或過寒），可以補充元氣、安定心神，後來可能因為口感或飽足感的緣故，坊間不少店家將四神湯中的茯苓改以薏仁取代，但薏仁屬於微寒性，功效較差。
涼補：比較燥熱的體質需採用清熱解毒、養陰補陰的食材，如螃蟹、牡蠣、蓮藕、紫菜、海藻都屬涼補食材。若吃涼補後有體溫較高、腹瀉、腹痛等也表示用量過多。
身體有狀況者，如感冒皮膚病、過敏體質、高血壓、糖尿等病患，建議必須諮詢醫師經過體質判別，再來進補。
至於哪類體質吃什麼、怎麼補？可以點進去文章內有介紹，雖然安主編知道食補都是美食等級的，香味四溢更不在話下，不過還是要千叮嚀萬交代，無論是給長輩吃或住民家屬吃，都還是找適合自己的進補方法喔！
想要吃得健康又吃得美味，可以趁週末來和家人們討論一下，一起補個身子好過冬吧！
一家人, 全家一起來研究, 冬至養生, 分清楚自己是哪類體筫, 台中市麗安老人長照中心, 台中市麗新老人長照中心, 吃得營養, 心情好, 才會健康, 煮一道暖心的冬令進補, 身心都健康, 身體自然好, 長輩是哪類型體筫, 陪伴的力量, 食補有分三種, 高齡長輩
中心公告, 好文分享
