防疫心樂活、免疫力自己來補充！
中秋節剛過，怎麼可能那麼快沒有歡樂氣氛？
除了連假，當然也是要有中秋月的FU啊！
麗安、麗新阿公阿嬤的精采中秋實況，
安主編正在編輯成影片中，
請家人拭目以待啦！
週一的今天，
安主編又要來碎唸營養營養很重要！
最近BA.5真的有點討厭，
所以我們就要加強自身營養囉！
一起來看「防疫餐盤」是什麼？
吃足優質蛋白質，每餐豆魚蛋肉一掌心
林昱蓁營養師表示，蛋白質是構成細胞重要原料，影響著身體細胞、組織組成，包含對抗外來病毒的抗體，也需要由蛋白質合成。研究顯示，如果蛋白質攝取不足，會影響骨骼肌代謝與免疫功能，因此有足夠的蛋白質才能使免疫統正常運作。
打造健康好體質，從飲食提升免疫力，林昱蓁營養師建議每餐攝取豆魚蛋肉類至少一掌心，可選擇優質蛋白質，如植物性的蛋白質黃豆、豆腐、豆漿等，動物性的蛋白質海鮮、魚肉、雞肉、豬肉、雞蛋。
從攝取蛋白質食物中也可以同時吃到有助於維持免疫力的維生素D，如：鮭魚、鮪魚、雞蛋、植物來源的蘑菇，以及有助於抗氧化、抗發炎的鋅，如：貝類、牡蠣、植物性來源的菇類、核桃等。提醒蛋白質食物建議要完全加熱，減少攝取生食，避免因食物中的微生物造成腸胃道不適。
腸道是人體最大的免疫器官，有著數以百億計的微生物影響著人體的免疫功能。為了保「腸」健康，可以補充含有益生菌的食物，如每天早晚一杯優酪乳或一份優格、一份起司，許多發酵食物也含有益生菌，如泡菜、味噌、納豆等。同時也要養好菌，膳食纖維是益生菌的食物，如全榖雜糧、蔬菜、水果，建議每餐蔬菜比飯多一點。
天天5蔬果，補充無法自行合成的維生素，鞏固免疫力。維生素C是人體無法自行合成的維生素，可以調控免疫機制、促進傷口癒合、幫助鈣質與鐵質的吸收，常見的水果：芭樂、奇異果、木瓜、番茄、柑橘類都富含，建議每天攝取5種顏色的蔬果，每餐水果1拳頭。
維生素A可以維持上皮細胞的完整性、調節免疫力，人體90%以上的維生素A都儲存於肝臟，除非長期飲食攝取不足或疾病因素，否則一般人不會缺乏。富含維生素A的食物包含：豬肝、奶類、胡蘿蔔、南瓜等。均衡飲食下都可以攝取到。
文章來源：早安健康
雖然～這些聽起來老生常談的營養資訊，但在關鍵時刻疫情期間，可都千萬不要忽略他們喔！
我們一起來守護自己的健康、守護心愛的家人吧！
