平時出門在外,如果一忙就會想直接吃想吃的”小吃”!
無論是”隨手”外帶食物、或”順道”吃個小東西,
也或者叫外送到家吃,
都會不知不覺吃進不適合自己的食物,
這些累積起來,對健康或多或少都會產生某種程度的影響!
週二安主編要和麗安/麗新家人們,分享飲食健康與行為的關係,一起來看文章摘要吧!
麵館的外食守則如下
吃湯不吃乾:同樣份量的麵條,做成乾麵至少要加兩湯匙(十公克)的油(至少九十大卡),還會將調味料全部攝取進去;如果吃湯麵不喝湯,便可以減少油脂和攝取過量調味料。
吃小不吃大:以上班族輕量的活動而言,一般麵館的麵條已經相當足夠了。
吃粗不吃細:如果有寬麵或細麵的選擇,我會建議大家選寬麵。主要的原因有二,第一是,手工寬麵比較有咬勁,可以在不知不覺中增加咀嚼的時間,讓大腦有時間感受到飽食感;再者寬麵條因為接觸面積的關係,沾上油脂和調味料的面積會比等量的細麵少。
外食不喝湯:外食少喝湯,因為喝湯是最容易攝取過量鹽的飲食行為。
必點青菜不加油:很多外食族常常忽略了燙青菜額外拌入的油脂,反而愈吃愈胖。
晚餐時間要到了,今晚想吃外食或叫外送嗎?記得這幾個原則,一起享受美食健康吃的快樂吧!
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