防疫樂活心元年、「防疫飲食」吃起來！
今年春天，安主編和麗安/麗新家人們分享了許多舒心和舒壓的好資訊，不知道家人們有沒有感到元氣滿滿呢？
這幾天，一定也被疫情新變化的新聞感到有點心情上的不一樣呢？除了不忘戴口罩、勤洗手、噴酒精、保持社交距離外，本身的加強飲食免疫力也是很重要的防疫指標！
週一下午茶時間，安主編來分享「防疫飲食」三重點，一起來看有哪些？
「防疫飲食」有三個重點，攝取足夠蛋白質、豐富蔬果、及少精緻糖類。
建構免疫系統的基本原料就是蛋白質，不論肺部的免疫防禦、全身免疫細胞都是蛋白質建構的。蛋白質來源就是「豆魚蛋肉類」食物，黃豆製品的豆腐、豆漿、豆乾，魚類可首選富含ω-3脂肪酸的魚類，雞蛋及低脂肉品。
「豐富」蔬果可每日攝取5蔬果原則，除了要吃到、種類也需多元，最方便的方式就是每天各顏色都要吃到。因精緻糖類會促進身體發炎、削弱白血球的功能，無助於免疫力，所以民眾應減少或避免攝取這類食物。
除了飲食以外，生活習慣也與免疫力息息相關，研究顯示，若一天只睡4小時，體內的流感抗體就會減少一半。所以每天需睡足7小時的睡眠；另要規律運動，民眾若無法每天持續運動30分鐘，可分開運動時間，如一有空閒時間就運動10分鐘，每日3次，累積30分鐘，一樣對維持身體的保護力具有效果；並壓力調適，生活壓力會促進身體醣皮質素濃度上升，讓免疫系統出現失調。
文章來源：元氣網
https://health.udn.com/health/story/120952/4499216
均衡飲食和充足睡眠、運動，一直都是保持「健康」的重要基礎，防疫飲食的加強版蛋白質對長輩們來說也是很適合的食材，當然長輩們的飲食還是要遵守醫師指示和配合藥物，讓我們一起吃出健康、共同防疫！
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