防疫樂活心生活、最佳天然解毒劑在身邊～
連續三天都在分享關於保健心血管疾病衍生出的疾病，如中風等等，週四的今天，安主編要來和麗安/麗新家人分享「最佳天然解毒劑：香菜」的超強營養成份，包括解決腦霧的金魚腦、對心血管有何益處等等，快一起來看摘要吧！
每100公克的香菜熱量僅20大卡、膳食纖維3.2公克、維生素A含量12085I.U.、維生素C為71.9毫克、鈣質61毫克。香菜含有膳食纖維、豐富的維生素A、維生素C及鈣質，富含抗氧化成分能中和體內自由基、延緩老化；對心血管有益，能降低壞膽固醇；豐富維生素A具有守護黏膜、眼睛、皮膚健康的效果；膳食纖維幫助排便消化，促進體內環保、加速囤積物排出。
香菜打汁內含精油成分過高，若直接喝身體恐無法負荷如此大的效力，因此建議搭配蘋果、檸檬、鳳梨等一起打成蔬果汁。此外，他也建議，要將香菜發揮最大食療價值，只吃「裝飾用」的一兩片小葉子是不夠的，每次最少要吃1～2株新鮮香菜，當成一般蔬菜搭配食材烹煮也可以。
攝取香菜一段時間，能夠清除心、肝、肺、腎及消化道裡的重金屬，刊稱「最棒解毒劑」，此外還有助於平衡血糖、提升食慾、對抗細菌，和解決腦霧等效果，是金魚腦網友的最大福音。他說，台灣大多農藥屬水溶性，用清水就能洗掉，每次以小小水流沖洗10～15分鐘，一面拿小刷子輕刷蔬果表面即可。
文章來源：ETtoday
https://health.ettoday.net/news/1842343?redirect=1
雖然許多人對香菜又愛又恨，但真心推薦給接受得了香菜的長輩，可以適量攝取，有益健康喔#
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