好文分享：端午傳統美食不只有粽子！

明天就是端午節了！

麗安、麗新的家人們，

有準備好喜歡吃的粽子嗎？

其實，端午的傳統美食，

不是只有粽子喔！

粽子雖然十分美味，

但對長輩們來說糯米較不消化，

因此今天安主編要來和家人們分享的這篇好文，

在防疫期間，

不用人擠人排隊買粽子，

一樣可以慶端午吃3種傳統美食喔！

一起來看是哪三種吧！

3種鮮少人知的端午節傳統食物

五毒餅

古代人相信以毒攻毒，尤其是在初夏時節，各種蚊蟲毒物更是最活耀的時機，上頭印有蠍子、蜘蛛、蛇、蜈蚣、蛤蟆的「五毒餅」，也就成為了古代人用來祈求、保佑身體健康的一種餅。

不過五毒餅只是聽起來很恐怖，其實內餡包裹像是豆沙、棗泥、山楂或伍仁等養生食材的玫瑰餅。

鱔魚

民間有一說，認為「端午吃黃鱔（鱔魚）賽人參」，因為鱔魚本身除了肉質鮮美，營養價值也極高，富有DHA、卵磷脂、鈣、鐵等，每當端午節到來時，都會準備鱔魚來滋補一下身體。

薄餅

薄餅看起來其實有點像潤餅，當地人會用麵粉調成糊狀放進鍋子裡煎，烤成一片片透光的餅皮，裡頭包著許多豐富餡料，像是豆芽、韭菜、香菇、蛋絲、肉絲、香菇等，最後捲成圓柱形來吃。

文章圖片來源：今周刊

https://www.businesstoday.com.tw/……/post/202106080006/

就像文章中所說，端午節不論吃什麼，其實能與家人團圓、分享美食便是最開心的事，但由於新冠肺炎疫情嚴峻，想念家人可以透過視訊傳達想念，因此連續假期好好宅在家、避免南來北往的移動，防止疫情擴散及蔓延、傳染給家人，就是對家中長輩最大的孝心。

尤其現在高原期間，還是要多留意保持社交距離、勤洗手、口罩戴緊緊！

一起守護心愛的家人！