防疫樂活心元年、聰明煮蛋健康吃！
冷冷的天，長輩們平常天天吃的水煮蛋，
竟然也有熱呼呼的美味吃法？
這天氣實在太有「冬＝凍」的感覺啦！
今天安主編就來分享聰明煮蛋健康吃好文，
一起來看文章摘要吧！
吃蛋不必講究良辰吉時，任何時候吃水煮蛋，身體都能得到好處！
雞蛋的主成分就是蛋白質，身體要修復細胞、合成情緒荷爾蒙，所需要的原料都是蛋白質，蛋白質可以說是身體長期需要的營養素。
在一天中的不同時間點吃蛋，例如早餐時、睡覺前、運動前、運動後，如果能搭配一些小技巧，對於營養吸收、燃脂效果、體力補給、身體修復等各方面，效果都會更好！
1.早餐吃水煮蛋
宜沾好油、搭配堅果
早餐吃蛋可以提供製造血清素的原料，幫助我們有好心情，也幫助睡眠品質能有好的提升。
2.睡前吃水煮蛋
宜撒點黑胡椒，邊睡邊燃脂
雞蛋含有甲硫胺酸，搭配黑胡椒的胡椒鹼，可以提升肝臟的解毒代謝能力。
3.運動前吃水煮蛋
宜沾鹽、吃鹹蛋
運動過程中，鈉容易隨著排汗而大量流失，鈉不足則容易體力不支或脫水，補充鈉可以維持運動中的表現。
4.運動後吃水煮蛋
宜溏心蛋、溫泉蛋
運動後可以選擇吃烹調時間較短、比較好消化的水煮蛋，避免食用長時間燉煮、營養較難消化的茶葉蛋等，如果無法自行準備水煮蛋，也可以選擇市售溏心蛋、溫泉蛋等。
文章來源：早安健康
最近聽到蛋價也漲了！
小小一顆營養蛋，我們更要好好珍惜，
聰明煮蛋健康吃，留住營養也吃進美味，
一舉兩得，家人們也可以參考喔！
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