週三來煮湯囉～
喜歡煮湯的安主編，今天要來分討這道補氣提神五行蔬菜湯給麗安/麗新的家人！
這天氣最適合煮一碗熱呼呼的湯了！五行蔬菜湯其實有很多版本，安主編自己是放五色但超過五種食材的根莖類(例如：南瓜、玉米、馬鈴薯、地瓜等)，沒有放紅棗枸杞，也沒有蔬菜，但那樣的煮法會比較接近義式根莖湯，也是很好喝的喔！
今天先來看專家分享的五行湯，安主編打算來學習做個一鍋，一起來看看食材吧！
食譜｜五行蔬菜湯⇙⇙⇙
🍴食材所需🍴
✔ 薑
✔ 紅白蘿蔔
✔ 洋蔥
✔ 高麗菜苗
✔ 牛蒡
✔ 花椰菜
✔ 牛番茄
✔ 香菇
✔ 雞肉
✔ 當歸
✔ 紅棗
✔ 橄欖油
✔ 香菜
［步驟］
① 加入薑、當歸、紅棗、洋蔥
② 加入紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡、牛番茄
③ 湯煮滾後加入香菇、雞肉，和一湯匙橄欖油
④ 燉煮十分鐘後，加入高麗菜、花椰菜、鹽巴
⑤ 熄火後，最後加入香菜即可享用！
喝好湯，不但暖身體補氣提神，重點是食補是對身體的一種保養，在這冷冷的天氣裡，再適合不過了！料理高手的家人們，也可以做做看喔！
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