防疫心樂活、連假來煮一鍋鹽麴檸檬雞肉鍋囉！
這天氣，太適合來鍋健康煮啦！
連假的週五，
安主編要來和麗安、麗新家人，
分享鹽麴檸檬雞肉鍋的美味健康食譜喔！
備料：
300公克 去骨雞腿清洗切塊
5ML 鹽麴二杓
順著方向抓勻腿肉和鹽麴，直到水份吸收為止
靜置入味
切蒜苗
紅蘿葡切小塊
蒟弱切成等份大小
大白菜或高麗菜一顆切等份大小
放入鍋中順序：
把雞肉放進鍋底
白菜梗
紅蘿葡
蒟弱
加入柴魚高湯或水
等待煮熟時間
切香菇或喜歡的蔬食備用
燉煮約10分鐘
鍋滾了之後，再依序放入
大白菜和火鍋料、蒜苗等等
最後放一點黃檸檬切片放最上方
完成開吃
影音來源：
Rosalina’s Kitchen 蘿潔塔的廚房
趁連假期間，跟家人在家煮鍋健康鍋，
最是幸福！
千萬不要說安主編為什麼這時候分享這則，
因為就是提醒家人連假可以來好好享受春天圍爐的樂趣呀！
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