防疫樂活元年、秋燥南瓜香菇雞肉炊飯來一碗！
親愛的麗安/麗新家人，8月13日開始有條件探訪更新的公告，
都有看到了嗎？現在還是防疫期間，所以雖然當面見面比較不容易，
但為了守護住民長輩的健康，新的探訪規定也只好請家人們多擔待些！
還在立秋的時節，不免俗的安主編一定要分享立秋的美食啦！
雖說秋收冬藏，但在還沒進入冬季前，秋季的養生可是關鍵呢！
安主編在週一的開始，就來分享潤燥冠軍的食材～南瓜料理，
一起來看介紹和食譜影片吧！
由於入秋以後，氣候越來越乾燥，人體的水份蒸發快，所以身體容易燥熱。一般認為南瓜可以潤燥，雖然南瓜屬於根莖澱粉類食物，但是熱量跟地瓜、芋頭、山要箱比都還低！而且南瓜營養價值又極高，從南瓜皮、南瓜肉、南瓜籽都充滿營養！
食譜：
南瓜雞肉炊飯做法食材
材料
米1.5碗
香菇8朵，雪白菇一包
去骨雞腿肉一塊
南瓜1/4顆
調味/醬料：日式醬油、白胡椒、清酒、鹽、味霖
蔥
食譜影片來源：chubby.tw小胖盈
食譜文字來源：小胖盈的花椒人蔘
安主編一直習慣以「週」做為分水嶺，
每週都給自己一個元氣的主題，
同樣地，安主編也想把這樣的健康分享給家人們，
讓我們在週一開始，為自己和家人，
煮一碗健康去秋燥的南瓜香菇雞肉炊飯吧！
