防疫心樂活、來煮美味健康南瓜湯！
萬聖節主角之一～南瓜！
絕對是高齡長輩必備口袋健康食材名單首選！
安主編也特別喜歡分享南瓜的健康資訊，
馬上就要萬聖節了！
當然要來做長輩也能喝的好湯，
在秋涼的季節裡！
今天要來和麗安、麗新家人分享的，
是喝得到口感的南瓜濃湯喔！
簡單又不費力，
一起來看看怎麼做吧！
用電鍋蒸軟切塊南瓜、
蒸熟後去皮加牛奶250ML攪拌壓成泥，
（用調理機打也可以喔！）
另外一鍋放入奶油融化後，
倒入四分之一洋蔥切丁炒到半透明色，
再把剛的南瓜泥倒入炒好的洋蔥丁鍋中，
均勻攪拌，也可加牛奶調整濃度，
接著就小火煮滾，
放入適量胡椒、鹽、香草調味料，
完成！
影音來源：台灣好食材Fooding
想感受萬聖節氣氛嗎？
週五晚上，
來晚南瓜濃湯應景一下吧！
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