防疫心樂活、來煮美味健康南瓜湯!
萬聖節主角之一~南瓜!
絕對是高齡長輩必備口袋健康食材名單首選!
安主編也特別喜歡分享南瓜的健康資訊,
馬上就要萬聖節了!
當然要來做長輩也能喝的好湯,
在秋涼的季節裡!
今天要來和麗安、麗新家人分享的,
是喝得到口感的南瓜濃湯喔!
簡單又不費力,
一起來看看怎麼做吧!
用電鍋蒸軟切塊南瓜、
蒸熟後去皮加牛奶250ML攪拌壓成泥,
(用調理機打也可以喔!)
另外一鍋放入奶油融化後,
倒入四分之一洋蔥切丁炒到半透明色,
再把剛的南瓜泥倒入炒好的洋蔥丁鍋中,
均勻攪拌,也可加牛奶調整濃度,
接著就小火煮滾,
放入適量胡椒、鹽、香草調味料,
完成!
影音來源:台灣好食材Fooding
想感受萬聖節氣氛嗎?
週五晚上,
來晚南瓜濃湯應景一下吧!
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