影音分享:秋天素食食譜~南瓜山藥養生湯

防疫樂活心元年、處暑素食好料理!

最近處暑這個「秋老虎」不是太客氣啊!

一下超熱、一下濕熱、一下又下雨,

麗安/麗新的家人是否有同樣的感覺呢?

週五就來好好照顧自己和心愛的家人,

來煮碗山藥養生湯吧!

先來看怎麼煮~

食材:

山藥、南瓜、杏鮑菇、雪蓮子、紅棗、腰果

調味:

少許鹽

影片來源:Qistin Wong TV

山藥是處暑節氣的五大重點食材之一,

山藥肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素。

據藥理研究,山藥中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,

有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。(資料來源:網路)

這個節氣來碗清甜的山藥湯,一起來暖胃補氣一下吧!