防疫樂活心元年、處暑素食好料理!
最近處暑這個「秋老虎」不是太客氣啊!
一下超熱、一下濕熱、一下又下雨,
麗安/麗新的家人是否有同樣的感覺呢?
週五就來好好照顧自己和心愛的家人,
來煮碗山藥養生湯吧!
先來看怎麼煮~
食材:
山藥、南瓜、杏鮑菇、雪蓮子、紅棗、腰果
調味:
少許鹽
影片來源:Qistin Wong TV
山藥是處暑節氣的五大重點食材之一,
山藥肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素。
據藥理研究,山藥中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,
有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。(資料來源:網路)
這個節氣來碗清甜的山藥湯,一起來暖胃補氣一下吧!
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