在冷呼呼的天氣裡，
今天安主編要來分享給麗安/麗新家人們的這道料理，
因為有許多食材要切要手撕，
相當適合大人小孩一起做，
再煮給阿公阿嬤吃～
養生食譜是安主編非常喜歡分享的，
正好現在又進入防疫的增強身體健康期間，
許多食材都有好的營養素，
如果能透過好食材做出一道長輩可以吃的美味料理，
那就真的太棒了！
一起來看這次的素食家常菜料理食譜吧！
高麗菜
紅蘿蔔
鮮香菇
黑木耳
冬粉
薑
枸杞
素高湯
醬油
胡椒粉
鹽
今天這道料理，
安主編有自己動手作另一個版本喔！
的確不錯吃😋
照片給家人們也可以參考～
安主編的版本來囉！
食材：
紅蘿蔔切絲
乾香菇泡水切絲
黑木耳切絲
黃椒切絲
美白菇手撕條
鴻禧菇手撕條
水蓮菜切段
配料：
黑白胡椒粉
鹽
蒜油
蔥油
橄欖油
大蒜切丁
作法：
先橄欖油炒蒜
放入食材
稍微拌炒之後加配料
再炒之後加一些香菇水一起水炒
完成後可再加胡椒粉，
稍微拌勻，就開動囉！
創意做料理很好玩喔！家人們也可以試試！