防疫樂活心生活、長輩必備營養素食譜來囉！
Happy Friday!
天氣這麼冷，安主編當然要來分享健康營養暖入心料理啦！
維生素D是近幾年被很多醫學界大推的營養素之一，原因是對於少曬太陽的族群，包括中老年人、上班族等外，根據影片中提到，它還能防癌、降三高、抗過敏！維生素D大家都知道，但它一直都被嚴重低估，它不只可以幫助鈣吸收、避免骨質疏鬆，根據研究，維生素D缺乏似乎也和癌症、心臟病、糖尿病、孕婦早產等疾病息息相關。
今天安主編要來和麗安/麗新的家人們，分享維生素D大補料理，安主編摘錄影片內容：
食材：
鯛魚、雞蛋2顆、牛奶、胡椒、起司、乾香菇、紅蘿蔔、黑木耳、南瓜泥、油、鹽。
作法：
食用油、乾香菇、紅蘿蔔、黑木耳一起拌炒。
關小火後加調味料：一點點鹽和胡椒，
再關最小火，加入兩顆蛋拌炒，
炒熟後關火盛起。
利用剛剛的鍋子，倒入牛奶＋南瓜泥做成醬汁。
同時切鯛魚片，將切好的魚片放入砂布中，把蛋炒的料包成球狀。
鯛魚錦繡球放入蒸籠蒸熟。
蒸熟後將起司片舖在打開的錦繡球上方，
再淋上醬汁，
完成！
影音來源：健康2.0
https://www.youtube.com/watch?v=1tE-aonNwEA
令人食指大動的，就是擺盤又美、又營養滿分，才可以稱得上是美味營養料理啊！天氣這麼冷，這道食材全齡適吃之外，高齡長輩更是很好的營養來源，除了吃鍋外，週末全家可以一起外出採買食材、動動手，做出一道美麗健康可口的美食吧！
幸福健康在一起的麗安：http://liann.com.tw/
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